Sudah sejak 1970-an, sebuah tempat soto buka di area Sukoraja. Bertahan hingga ke generasi ketiga, warung soto yang dikenal sebagai Raja Soto Lama H. Suradi ini membuktikan bahwa rasa yang dihasilkannya membuat para pengunjung tidak lari ke mana. Soto Purwokerto emang menjadi incaranku ketika di sana. Sebagai pecinta soto, pengen gitu ngerasain soto yang beda-beda dan banyak ragamnya di Indonesia.
Soto Purwokerto punya kekhasan yang berbeda yakni kuahnya gak pake santan, gak pake mi (hiks!), ketupat sebagai pengganti nasi, pake kecambah, daun bawang dan kerupuk yang langsung dicelupin ke kuah. Nah yang terakhir ini favoritku. Terus kalau di Raja Soto Lama dia menggunakan sambal kacang juga sebagai pengganti cabe. Jadi kuahnya agak kuning kecokelatan. Sambil makan soto, jangan lupa ganyam mendoan purwokerto yang lembut dan benyek itu yah.
Mbak Ika, yang sekarang penerus generasi ke-3 membeberkan bahwa merekalah salah satu pelopor soto di Sokaraja sebelum jalan ini terkenal dengan banyak soto, oleh-oleh dan tempat kuliner lainnya. Dia juga bilang resep di balik kelezatan semangkok sotonya ada di kuahnya, yang terdiri dari padanan jahe, kunir, kemiri. Sehari bisa habis sampai 200 porsi loh!
Kalau menurut abang penjualnya, yang paling laris adalah soto sapi. Tapi ada juga jenis lainnya. Ayam, campur (sapi+ayam), babat dll. Kalau aku sih pilihnya ayam aja. Rasanya fresh gitu dan karena cuma pake lontong porsinya gak gitu besar sih. Nambah jangan nih?
Untuk minumnya jangan lupa es dawetnya seger. Yang suka durian, di samping ini ada yang jual dan boleh bawa minta makan di Raja Soto. Slurrp!
Lezatnya Soto Purwokerto
Raja Soto Lama
Harga : Rp.18.000
Alamat : Jl. Mayjend Sutoyo No.55 Purwokerto
Buka : Setiap hari mulai jam 8.00 – 21.30 WIB.
sroto (soto pake sambel kacang) ini awalnya di lidah rasanya aneh, tp lama2 enak juga hihi…
wkkw kalau aku karena ga gt suka sambal kacang mungkin perlu waktu lebih lama kali biar cocok 🙂
hadeuhhh aku baca ini sore-sore jadi auto laper T_T
wkwk oba jastip ama kak olip aja 🙂