Review Pempek Jambi Yang Paling Enak

Iya…iya tahu mpek-mpek itu asalnya dari Palembang. Tapi meski gitu, kalau udah soal rasa dan kualitas, menurutku pempek Jambi juaranya. Di Jambi biasanya ada 3 nama besar yang tersohor yang lokasinya deketan semua yakni di Talang Banjar. Ohya ini review-nya khusus pempek Jambi yah, tapi kalau ditanya soal tekwan model, belum ada yang bisa ngalahin abang-ku karena rasanya yang begitu beda dan murah pula.

Jadi inilah toko pempek Jambi yang biasa kalian liat turis-turis nenteng kotak oleh-oleh :

Terang Bulan

Pemiliknya dari Bangka rupanya. Pantes otak-otaknya juara nih. Ia berujar mpeknya terbuat dari Tenggiri Premium dan ini tempat pernah kurekomendasikan ke temenku dari Jakarta dan mereka nyicip mpek tempat lain juga dan menurutnya masih ini yang terbaik. Aku setuju terutama untuk otak-otak dan mpek keriting yang menurutku harus beneran fresh dan ngerti cara buatnya, maka Terang Bulan masih jadi yang nomer 1 kalau di Jambi. Jadinya kalau mau bawa pergi, khusus di tempat ini aku beli dulu otak-otak ama keriting. Sisanya untuk mpek yang standar, yah bolehlah beli tempat lain deh, karena kalau sudah digoreng apapun jadi enak menurutku. Selain itu ukuran otak-otak dan keriting di Terang Bulan termasuk paling gede sih jadi meski mahal, tapi beli beberapa biji aja udah puas.

Harga : 8.800 / biji

Poin Plus : Terang Bulan juga ada masukin mpeknya ke beberapa swalayan lokal di Jambi jadi kalau gak sempat beli ke sini, bisa beli di swalayan aja.

Asiong

Nah kalau bingung mau makan mpek di mana yang cukup lengkap, ada panggang, otak-otak, mpek campur yah sudah ke sini aja. Tempatnya cukup gede jadi gak perlu takut gak dapet duduk. Rasanya juga tidak mengecewakan dan kabarnya merupakan salah satu yang tertua yang masih eksis hingga sekarang karena udah dari 1974. Seingetku mang sebelum kehadiran Terang Bulan dan Selamat, tempat ini udah jadi tempat aku nongkrong bareng temen pesen es campur setengah. Dulu bangunannya masih kek model kayu rumah lama deh. Senang juga bisa melihat dia berkembang hingga saat ini.

Cuma aku baru ngeh ternyata di sini tuh gak ada mpek telor kecil. Adanya yang gede kapal selam. Yha! Ini keunggulannya menurutku di tempat sih tapi kalau rasa mpek paling di bawah di antara list ini.

Harga : 4.500/biji

Selamat

Toko ini ingatku adalah punya salah satu keluarganya temenku. Ku tahunya gitu hingga sekarang makin populer dan punya banyak cabang hingga ke Lampung. Kalau makan di Jambi, mereka sudah ada sistem online yang order sendiri gitu di meja makan. Keren deh. So far untuk bawa tamu-tamu, yang butuh makan di ruangan AC dan dilayani bak resto, maka Selamat sih paling representatif. Selain itu, sekarang mereka buka cabang di Jakarta. Seneng deh jadi kalau kangen model/tekwan bisa ke sana. Plus rasanya sama persis karena emang mpeknya dikirim dari Jambi.

Harga : lupa! wkkw keknya mereka beda mpek beda harga tapi harganya sudah mau menyamai si Terang Bulan karena kena pajak dll. Kalau gak salah di atas 6rb an deh per biji. Tapi terbayar karena tempatnya bagus dibanding tempat pempek lainnya layaknya resto.

Beli Pempek Selamat Online di sini yah (kirim luar kota)

Pempek Mega

Ini lokasinya masuk gang sedikit, tapi tak jauh banget kok. Ada tempat parkir tenang aja. Cuma tempat makannya agak indoor dan terbatas. Ini juga enak dan variasi pempek semuanya lengkap bahkan yang udah jarang ada macam lenggang bakar pake daun, pempek rebus hingga pempek panggang. Nah khusus yang ini tekwan modelnya cukup laris dan lumayan enaklah. Kudu minta yang model isi telur yah.

Pempek Nikmat

Lokasi di Cempaka Putih bentuknya ruko kecil gitu sensasinya kayak makan di rumah orang. Lengkap ada juga aneka macem plus es campur. Sayang gak ada otak-otak aja. Ohya ini enak banget bisa buat kirim ke Jakarta diurusin langsung ama orangnya tinggal transfer aja sehari sampe.. kirim pagi malem nyampe dah dan masih bagus pempeknya. Tinggal WA aja langsung ke 081934201097 harganya per biji sekitar 4500 ya. Persis di samping sini juga ada Pempek Sarinah yang juga langganan keluargaku sih cuma kadang dia bukanya gak serajin Pempek Nikmat dan variasinya lebih sedikit juga.

Pempek Ce’ri

Lokasinya dekat swalayan Meranti di persimpangan lampu merah menuju SMA At-taufiq. Underground banget ini tak banyak yang tahu / minat tapi menurutku ini murah dan enak. Aku biasanya pesen modelnnya isi telor cuma 12 rb lalu pempek cuma 2rb. Emang sih kalau dibanding yang lain mpeknya b aja karena ikannya agak kurang kecuali yang keriting aku suka banget. Sisanya mereka jual pempeknya unik juga ada risol isi kentang sama mpek tahu deh. Terus modelnya favoritku loh, kuahnya light. Untuk minumnya beli es campur deh cuma 10rb dapet banyak. Puas banget kalo di sini butuh cemilan tapi gak mahal-mahal amat. Tempatnya di ruko cuma lebih berasa warung vibes sih.

Ohya dari pengalaman nyemil mpek berpuluh-puluh tahun aku punya “cita rasa” tersendiri dalam makan dan pilih mpek :

• Ada yang bilang kunci mpek enak di cukonya. Endak berlaku di aku tuh. Aku makan cuko juga cenderung sedikit cuma coel biar ada rasa aja. Tentu kalau cukonya pas makin jadi enak. Tapi tetap tolak ukur utama mpek buatku adalah kegurihan dan adonan mpek yang bercampur dengan tepung yang pas. Ohya makan cuko ini biasanya di jambi itu dikasih piring/mangkok kecil. Habis itu dituangin secukupnya yah jangan banyak-banyak tar mubazir. Cuko di Jambi mah pedas gak kayak di Jakarta jadi tes aja dulu. Entar habis itu tinggal diseruput atau mau disendokin juga bisa. Kalau menilik orang dulu, kebanyakan makan mpek itu langsung cocol pake tangan biar lebih nikmat.
• Mumpung di Jambi, makanlah dulu mpek yang hanya tersedia dan fresh di sini. Misal otak-otak, pempek tahu, pempek panggang, pempek isi pepaya, itu gak mungkin dibungkus pergi karena harus habis di hari itu. Atau kalau mau makan mpek dan turunannya yang susah dicari di tempat lain seperti lenggang bakar pake daun pisang, celimpungan, dll.
• Setelah puas dengan yang mpek-mpek yang bakal susah dibawa keluar Jambi, baru bungkus yang biasa aja misal favoritku itu pastilah mpek keriting (tinggal kukus tapi harus yang kualitas bagus juga yah!), mpek telur kecil, panjang, dan bulat deh. Kalau kulit aku mah gak gitu suka deh. Entar sudah sampai di kosan masukin ke freezer, paling lama harus habis 3 minggu yah biar tetap enak.
• Setelah aku rasa-rasa, jenis ikan yang paling masuk di lidahku itu yang tenggiri. Kalau mau bikin tekwan model juga kudu jenis yang ini. Kalau kuahnya base-nya dari udang justru kurang nendang di akunya karena kek terlalu fishy.
• Selain mpek ikan, di jambi itu juga ada mpek sagu dan menurutku tetap enak-enak saja karena aku pecinta makanan dengan bahan sagu seperti udon, dll.

Kalau kalian ada kriteria khusus pempek enak gak?

Belanja pempek sekarang bisa di shopee yah. 

****

NEXT : Kalau bakso di Jambi, Pak Din Juaranya nih

NEXT : Sedot eek kuping penyebab telinga berdenging

**

Next : Nginap di hutan untuk ketemu Orang Rimba

NEXT : Facial itu sakitttt yah 🙁