Makan AYCE (All You Can Eat) itu nagih. Ternyata proses dan pengalamannya sememnyangkan itu. Yang biasa cuma makan tok setengah jam aja udah kabur, ini bisa duduk anteng sejaman lebih cuma buat masak-ambil makan-ngeramu bumbu-manggang-makan! Sebenarnya aku jarang makan AYCE karena harganya mahal. Udah pasti 150rb ke atas kalau mau yang bener AYCE. Kalau cuma suki-sukian atau rebus-rebusan mah 100rb juga ada yah. Atau mungkin ada juga AYCE ala kadarnya gitu yang sudah di set paket dan lain-lain gitu.
Terakhir aku makan itu di Jakarta makan AYCE khas Timur Tengah pake tungku bakar dan arang. Beneran khas dan enak loh. Apalagi makan ramean sama temen, jadi dua jam juga gak berasa dah. Makan AYCE mang cocoknya buat yang mau quality time sih daripada sekadar isi perut.
Nah balik ke Jambi, aku tetiba pengen makan AYCE juga. Di Jambi kulinernya mang terbatas sih hingga akhirnya ada tempat makan AYCE grill and shabu baru buka yakni Kitamura Jambi. Ini udah grup franchise dari Jakarta jadi aku rasa pasti lebih OK. Meski harganya 150rb ++ untuk 1 orang, akhirnya aku jabanin juga sama adikku yang doyan & laper heheh. Tempatnya di ruko gitu dan karena masih baru, rame euy. Tapi untungnya langsung dapat tempat. Kami pesan yang paket Ozeki karena ini yang satu-satunya bisa grill & shabu-shabu sekaligus di satu kompor. Karena berdua jadinya 330rb yah sudah termasuk PPN dan dapet es krim AICE pas mau pulang (tapi aku lupa ambil hiks).
Sebelum makan AYCE, dijelaskan dulu aturannya :
- Durasi makan 90 menit sejak makanan disajikan. Jadi gak perlu kalap yah waktunya cukup banget buat nambah-nambah. Buat yang mau nongkrong lama juga bisalah.
- HARUS HABIS. Ini yang banyak orang lupa kalo ke AYCE. Dikira mentang-mentang bisa ambil semua, maka makannya gak bijak. Ambil bejibun, icip-icip doang, terus gak cocok lalu dibuang. Di sini gak bisa yah karena tiap makanan kayak bakso/gorengan dihitung 5rb/biji dan kalau daging-daging gitu dendanya 50rb/100gr. Kalau untuk nasi / mi / sayur / minum kayaknya gak dibilang tapi sekali lagi yang bijak yah ambilnya. Ini bagus banget ngelatih biar gak sering buang makanan. Awalnya adikku agak kalap juga sih. Sewaktu aku masak daging, dia ngambilin bakso bihun dll terus masukin ke kuah. Aku yang ngeliatnya malah was was takut gak kemakan habis. Jadinya aku gak ambil tunggu habis dulu. Untungnya gak nambah karena ternyata beneran kenyang gak perlu nambah.
- Makanan yang harus dihabiskan termasuk yang udah dibawa ke meja dalam konidisi masak / mentah yah. Jadi yang di dalam panggangan atau yang masih di kotak itu sama hitungannya kena denda kalau gak habis.
Nah setelah dirasa mengerti OK deh kami pun bayar di awal dulu. Langsung berasa sih mahal hehe tapi begitu liat daging yang disajikan, WOW premium semua loh! Total sekali saji itu dikasih 7 kotak daging yaitu sekotak Simofuri (semacam daging wagyu gitu). Teksturnya tebal dan berlemak. Ini rasanya kenyal gitu sih kalau di lidahku malah kayak rendang. Cuma karena berlemak dan paling lama dimasak, ini aku masukin duluan jadi kayak biar minyaknya diolesin ke pemanggangan dan buat jadi minyak goreng daging lain. Selanjutnya dapat Ribeye, Karubi dan ada daging iris sapi impor lainnya macam dari US / Australia.
Sebenarnya selain Simofuri, aku endak bisa bedain jenis daging. Pokoknya semua enak dan diiris tipis gitu. Ada yang lebih merah, ada yang agak putih. Terus dapet juga saos yakinikunya buat celup-celup daging. Tapi aku suka nambahin dengan bumbu sendiri misalnya bawang putih, wijen, daun bawang dan irisan cabe. Ugh mantep kan yah! Bumbunya cukup lengkap di sini dan banyak varian kok macam minyak wijen, saus asam jepang, mayo, saus Thai dll. Jadi bisa berkreasi sendiri yah.
Aku rasa bagian paling menyenangkan dari makan AYCE itu adalah masaknya. Seneng aja nyelup-nyelupin lalu bolak-balik tuh daging sampai matang. Mau dibikin well done atau agak mentah, semua atur sendiri sesuai keinginan. Aku sih tentunya doyan mateng dan daging tipis aja. Kalau yang Simofuri agak alot di akunya haha padahal itu yang paling mahal keknya.
Untuk kuah shabu-shabu ada 4 macam yakni Tom Yum, Chicken Collagen, Sukiyaki & Spicy Miso. Aku pilih Tom Yum karena mang best seller mereka. Rasanya enak banget beneran masih dikasih daun-daun rempah dan jeruk nipis di supnya jadi bukan instan-instan doang gitu. Rasanya juga gak terlalu pedas sebelum ditambah cabe sendiri. Masamnya juga pas. Saking enaknya aku tambahin buat siram ke daging grill ehhehe
Kalau doyan sup-sup gini aja, bisa loh pesen yang paketnya shabu-shabu aja mulai dari 100rb/orang. Tapi kok rasanya agak nanggung, nambah 50rb udah perbaikan gizi dengan daging-dagingan. Terus di Kitamura Jambi ini juga ada shirataki, udon dan 2 jenis gorengan loh. Menurutku meski di awal mahal, tapi kalau udah makan berasa kok kualitasnya dan menu nya emang bisa pilih yang mahal-mahal jadi worth it banget.
Untuk minuman free refill ocha dan lemon tea. Kalau air putih bayar lagi yah. Tapi kalau makan gini, aku udah gak makan nasi dan cuma minum dikit. Fokusnya yah makan yang mahal-mahal biar gak rugi gitu. Beneran dah satu ronde 7 box daging itu untuk berdua tak kira kurang, ternyata pas. Gak perlu nambah karena bakso-baksoannya udah enak dan banyak juga. Fiuh pulang-pulang adikku yang paling banyak makan langsung masuk WC dan BAB eehheeh kekenyangan banget dia.
KESIMPULAN worth it kalau milih yang paket grill & shabu. Memang nabung dan jangan sering-sering yah takut bokek. Ini cocok buat yang butuh makan bergizi dan kuat makan. Cocok juga yang mau quality time gitu. Tempatnya mang agak kecil tapi yah gpp deh.
Kaliah suka AYCE juga gak sih? Kalau di Jakarta pengen tapi kalau sendiri jadinya garing gitu yah hehe enakan rame gitu.
**
NEXT : Sedot Eek Kuping di Dokter THT
**
NEXT : Facial di Erha
**
NEXT : Cuci Hidung biar bebas Covid
